آشپرخانه نارنج

تغذیه در دوران کودکی از دغدغه های والدین برای کودکان است .مراقبت تغدیه ای درکودکان به ارتقای شاخص های رشد، دریافت غذای سالم ومغذی وایجاد باورها وعادت صحیح غذایی درکودکی و بزرگسالی منجر می شود؛ رعایت اصول تغذیه در کودک باعث می شود دلبندانمان از بهره هوشی بیشتری برخوردار باشند .
تیم آشپزخانه نارنج تمام کوشش و تلاش خود را در جهت رعایت اصول بهداشتی و نیز استفاده از مواد غذایی تازه و با کیفیت در جهت پخت و سرو غذا ها به کودکان دلبندمون دارد.

در نارنج کودکان در وعده های زیر پذیرایی می شوند:
۱. صبحانه ساعت ۸ تا ۹.۳۰
۲. میان وعده صبح
ساعت ۱۰ که شامل میوه های تازه فصل بوده که توسط خود والدین تهیه و هر روز در کیف کودکان می گذارند.
۳. نهار
از ساعت ۱۱.۳۰ تا ۱۳ که با توجه به گروه سنی از ۲ تا ۶ سال به ترتیب سرو می گردد.
۴. دسر
ساعت ۱۴.۳۰ تا ۱۵

برنامه غذایی تحت نظارت مشاور تغذیه مجموعه و هرماه با توجه به فصل تهیه و به اطلاع والدین می رسد.
تمامی مواد غذایی اصلی اعم از گوشت ، مرغ ، لبنیات و سبزیجات به شکل هفتگی تهیه و تحویل آشپزخانه قرار می گیرد.
تمامی برنج نارنج از برنج ایرانی مرغوب بوده که به شکل سالیانه خریداری و مصرف می گردد.

ما در نارنج می کوشیم کودکان با مراحل رشد سبزیجات آشنا شوند ، در همین راستا در مهد با کمک خود کودکان اقدام به کاشت محصولات کشاورزی نموده و در فواصل مناسب با همکاری خود آنها برداشت و مصرف می گردد.

امکانات آشپزخانه

آشپزخانه نارنج شامل پنج شعله گاز خانگی و ۳ شعله گاز صنعتی می باشد.
یک عدد یخچال و فریزر بزرگ و یک عدد ساید در مجموعه موجود می باشد.
جهت ساخت دسر ها از آبمیوه گیری صنعتی و نیز مخروط کن و خرد کن استفاده می شود.
ظروف غذا و قاشق ، چنگال کودکان همه استیل بوده و ظروف میوه از ظروف پلاستیکی ترک تهیه گردیده است.

تیم آشپزخانه نارنج

سر آشپز
کمک آشپز
خدمه
مسئول خرید
مسئول کنترل کیفیت و بهداشت

کنترل کیفیت و بهداشت نارنج

با توجه به اصل بهداشت و نظارت دقیق به کار تیم آشپزخانه بر آن شدیم که این وظیفه مهم را به گروه حرفه ای در خارج از مجموعه واگذار نماییم .
مهد نارنج طرف قرارداد موسسه …
که این گروه به شکل سرزده و در فواصل زمانی نامشخص کار کنترل کیفیت غذا و بهداشت مجموعه را عهده دار هستند.
البته مدیریت داخلی مجموعه هر روز بر کیفیت غذا نظارت داشته و گزارشات را به مدریت مهد ارائه می نماید.

*ما در نارنج به جزئیات توجه زیادی می کنیم *